My Oeuvre

Assalamualaikum

Begini caranya kalau hidangan ayam goreng yang lain daripada yang lain. Takdo special mana pun, tapi sedap la nak makan rangup-rangup. SO!

First, hang cuci ah ayam tu sume. Kasi cincang segala bagai.

Then!

(semua sukatan tertakluk pada berat/jumlah/kati ayam yang kau guna. Pepandai ah! Haha!)

1. 2 sudu tepung jagung
2. 3 sudu tepung beras
3. 1 1/2 sudu serbuk kunyit
4. Sebiji/ dua telur
4. 5 sudu lada kering yang dah mesin
5. Aku campur extra serbuk ketumba (macam style ayam berempah gitu)
6. GAUL!
7. Panas kuali tambah minyak then goreng! (mak aku yang goreng la tapi)
8. SIAP dan MAKAN!

Lain-lain.
1. Nak kasi ayam tak melekat bila masak, tambah asam keping dalam kuali. (sebelum masak).
2. Aku pernah tengok orang goreng ayam dua kali. Angkat biar sejuk jap, then goreng lagi. Orang tu kata boleh tahan ranggup sampai esok hari. Cubalah kalau berani.